Le Clos des Vignes du Maynes

Depuis Cluny nous sommes remontés un peu dans le Nord de la région Mâconnaise pour voir Julien Guillot du Clos des Vignes du Maynes. Son domaine n'a jamais connu la chimie, il est en agriculture biologique depuis 1954. Le Clos est cultivé depuis l'an 910 par les moines de Cluny! Un détour inévitable...

Les Chassagnes du Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot

Julien avait d'ailleurs organisé des vendanges médiévales en 2009:

Vigne

Clos des Vignes du Maynes

Ruche

Julien Guillot et Olivia Sinet

Cave du Clos des Vignes du Maynes

Cave du Clos des Vignes du Maynes

Cave à alcools du Clos des Vignes du Maynes

 

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Le realisateur de documentaire Guillaume Bodin au domaine de la soufrandiere à Vinzelles Guillaume Bodin

Je voulais devenir vigneron en biodynamie mais les traitements chimiques ont tout remis en question. Je me suis reconverti dans le documentaire.

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